- 2`00 g de chorizo
- 150 g de fromage à tartiner type St Morêt
- 4 CàS de coulis de tomates
- Quelques feuilles de basilic (ou basilic en surgelé si ce n’est pas la saison)
- Piment (facultatif)
- Retirer la peau du chorizo et le couper en petit morceaux
- Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture rillettes
- Rectifier si besoin avec du coulis, du basilic ou du piment
CàS = cuillère à soupe